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橄欖油的用途超多，除了可以做義大利麵、沙拉、麵包、蛋糕...外，今天來點不一樣的，用橄欖油也可以做好吃又營養餅乾喔！！

與做麵包及蛋糕相比，餅乾算是省時又省力的好選擇，推薦給沒有時間的媽媽們參考！！

首先介紹一下我使用的橄欖油，是我堂妹從希臘代理進口的喔！(克里特特級初榨橄欖油)

橄欖油外觀

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接下來就把所有要使用到的材料都秤重完成，然後就可以混在一起，攪拌均勻。我覺得做餅乾，輕鬆就在於不但不需要長時間發酵外(麵包類)，也不需要打發蛋白(戚風蛋糕類)，連混合攪拌都不必遵照一定先後的順序，真是太貼心啦！

核桃

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低筋麵粉 (要過篩)

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燕麥片

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橄欖油上場啦！

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攪拌 (加入蜂蜜)

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加入葡萄乾

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整形，放上烤盤

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出爐啦！

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超級簡單的啦！

早餐的新選擇喔！

 

 

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    Maggie29 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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